Карточка № 1 · Ярославль, Первомайская, 14

Анкета гостя кафе «Сирень»

Шесть вопросов и минута вашего времени. Управляющая читает каждую карточку, а вы получаете капучино.

Начнём: как вам сегодня?

Заполнить карточку

Почта гостейЯрославль

1 мин

Опрос гостей кафе за одну минуту

Вопрос 1 из 6

Как вам сегодня у нас?

0 — хуже некуда10 — лучше не бывает

Что показали анкеты гостей за год

4 812
карточек заполнили гости
87из 100
средний индекс удовлетворённости
23
изменения в кафе по вашим просьбам

Что кафе изменило по анкетам гостей

Карточки не складываем в ящик. По пятницам берём самые частые просьбы и в тот же месяц что-то меняем.

Вы написали
«Утром очередь за кофе, а опаздывать нельзя»
Ирина, 12 октября
Мы сделали
Открыли второе окно с собой с 8:00 до 10:00
ждём на 6 минут меньше
Вы написали
«С коляской не проехать к дивану»
Катя и Миша, 3 сентября
Мы сделали
Убрали два стола и сделали проход 90 см
места хватает на двоих
Вы написали
«Дайте суп на вынос, беру домой маме»
Олег, 20 августа
Мы сделали
Завели банки на 500 мл, залог 50 ₽
банку вернут — вернём залог
Вы написали
«Торт вкусный, но очень сладкий»
Вера Павловна, 9 июля
Мы сделали
Убрали треть сахара из крема со смородиной
теперь это хит витрины

Кафе в Ярославле, где карточки читают

«Сирень» работает на Первомайской шестой год: сорок мест, своя выпечка и кофе на любом молоке. Анкеты появились в первую зиму, когда стало ясно, что гости вежливо молчат и просто перестают приходить.

Зал кафе «Сирень»: сиреневая стена, горчичный диван и круглые столики

Надежда, управляющая кафе, с пачкой карточек в руках — Надежда, управляющая. Читает все карточки сама и отвечает на те, где указан телефон.

Зачем кафе спрашивает

Гость редко жалуется вслух. Он доедает, вежливо улыбается и больше не приходит. Поэтому мы спрашиваем сами, читаем каждую карточку и перезваниваем, если вам было плохо.

Надежда Крыловауправляющая кафе

Меню кафе «Сирень» и цены

Меняем раз в сезон. Что остаётся в меню, тоже решают анкеты: блюдо с низким индексом уходит.

Завтраки до 12:00

Сырники со смородинойсметана, домашний джем340 ₽
Каша на кокосовом молокеовёс, груша, орехи290 ₽
Омлет с зеленьютост на закваске320 ₽

Обед и выпечка

Суп дняспросите у стойки, что сегодня260 ₽
Киш с курицей и лукомсалат к нему380 ₽
Булочка с кардамономпечём каждые два часа160 ₽

Кофе и сладкое

Капучино 250 млна любом молоке210 ₽
Лимонад с сиреньюсироп варим сами240 ₽
Торт со смородинойкусочек, целый — от 2 400 ₽330 ₽

Булочка с кардамоном и капучино на горчичном столе

Кусок торта со смородиной на жёлтой тарелке

Как работает анкета гостя

Заполняете карточку
На сайте, по коду на столике или на бумаге у кассы. Шесть вопросов, одна минута.
Надежда читает всё
Ответы приходят ей в тот же час. Низкий индекс она видит первым.
Звоним, если плохо
Оставили телефон и поставили меньше 50? Перезвоним сегодня до закрытия.
Вы получаете капучино
Код придёт сразу после отправки. Покажите его на кассе в любой день месяца.

Отзывы гостей о кафе и анкете

Поставила шестёрку за долгий заказ, а через час мне позвонили и извинились. В следующий раз кофе принесли за три минуты. Хожу теперь по вторникам.
Маринаиндекс 64 → 92
Заполняю анкету ради капучино, но честно. Попросил розетку у дивана, и теперь она там есть. Работаю здесь с ноутбуком до обеда.
Денисиндекс 88
Мама ходит сюда из-за булочек с кардамоном, я из-за того, что нас здесь помнят по именам. Торт на её юбилей сделали за два дня.
Алёнаиндекс 97